Optimální skladovací teplota pro HD základ je mezi 15 a 25 stupni; pro každodenní skladování by měl být uchováván na chladném místě pod 25 stupňů.
Tento teplotní rozsah pomáhá udržovat výkon a stabilitu produktu tím, že předchází problémům způsobeným teplotními extrémy: vysoké teploty mohou urychlit oxidaci olejů a destabilizovat emulzi (vedoucí k separaci a znehodnocení), zatímco nízké teploty mohou způsobit separaci vody-oleje a způsobit ztuhnutí nebo shlukování textury.
Kromě toho neskladujte produkt v chladničce, protože časté kolísání teploty může urychlit zkažení; jednoduše jej uchovávejte v suchém, dobře{0}}větraném vnitřním prostoru mimo přímé světlo.
